24 ноября 2015 года в ФГБНУ «ВНИРО» состоялся семинар, организованный совместно с отделом повышения квалификации ГБУ «Мосветобъединение» для региональных ветеринарных врачей.
Семинар провела заведующая лабораторией ВНИРО-ТЕСТ, к.т.н. Лилия Вафина. В ходе семинара обсуждены вопросы мониторинга показателей качества и безопасности рыбы и продукции из нее, методы консервирования рыбы и рыбной продукции, методы подтверждения соответствия пищевой рыбной продукции, а также вопросы фальсификации ценных видов рыб.
Слушатели семинара побывали с экскурсией в Научно-технической библиотеке и аквариальном комплексе ВНИРО.
Источник: ФГБНУ «ВНИРО»
//