Росрыболовство проведет в Мурманске фестиваль трески, заявил заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук на IV международной конференции “Рыболовство в Арктике: современные вызовы, международные практики, перспективы” в Мурманске в среду.
“Мы поддерживаем идею проведения в преддверии Дня рыбака фестиваля трески”, – сказал П.Савчук, обращаясь к губернатору Мурманской области Марине Ковтун.
Треска является основным объектом промысла в Северном рыбохозяйственном бассейне.
Как пояснил замруководителя Росрыболовства “Интерфаксу”, в рамках фестиваля будет презентована различная продукция и блюда из трески, включая традиционную уху, пройдут специализированные мастер-классы.
“Наша задача – продвигать продукт, показать, насколько вкусная треска, насколько полезны ее качества (…) Мурманск должен стать таким регионом, где в любом месте продается очень хорошая, вкусная треска, и мы бы хотели эту изюминку подчеркнуть”, – пояснил он.
Как сообщалось, в октябре 2015 года в центре Мурманска на площади Пяти Углов по инициативе местных жителей был открыт памятник треске. Металлическая рыбина длиной 1,2 метра весит 32 килограмма. Горожане и туристы натерли до блеска жабры и плавники трески, считая это доброй приметой.
Источник: Интерфакс Северо-Запад