Бесплатной камчатской ухой накормят жителей и гостей Петропавловска-Камчатского в субботу во время проведения Дня рыбака, сообщает в четверг пресс-служба мэрии краевого центра.
“Для приготовления “большой ухи” заготовлено 400 кг отборной свежей рыбы. Это палтус, нерка, горбуша и чавыча. Главный ингредиент популярного рыбного блюда предоставлен петропавловскими и камчатскими рыболовецкими предприятиями”, – говорится в сообщении.
Всего будет сварено 1,2 тыс. литров ухи, которой планируют накормить более 3 тыс. человек.
Во время праздника в центре Петропавловска-Камчатского будут работать четыре полевые кухни. Одна из них расположится на территории этнокультурного стойбища на берегу Култучного озера. Там уха будет приготовлена по старинному рецепту коренных народов Камчатки.
Источник: ИНТЕРФАКС – ДАЛЬНИЙ ВОСТОК