По данным мониторинга Росрыболовства, за прошедший период, с 30 декабря по 12 января, в оптовом сегменте внутреннего рынка цены на мороженую рыбу демонстрировали в основном тенденцию к стабильности или снижению.
В Дальневосточном регионе рост поставок с промысла и укрепление курса рубля способствовали снижению цен на минтай – на 2,6%, до 113 рублей за килограмм, а значительные запасы на холодильниках повлияли на удешевление нерки и трески – на 2,3% и 2,8%, до 420 рублей и 175 рублей за килограмм соответственно. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились. Стоимость кеты и горбуши сохранилась на уровне 195 рублей и 105 рублей за килограмм.
На северо-западе цены на популярные виды мороженой рыбы практически не изменились вследствие приостановки торговой деятельности трейдерами и переработчиками в период длительных новогодних каникул. При этом сельдь – главная составляющая одного из традиционных новогодних блюд – подешевела на 2,7%, до 73 рублей за килограмм.
В центральных регионах оптовые цены на мороженую рыбу в основном были стабильны или снижались под влиянием больших запасов на складах и снижения спроса в период новогодних праздников. Минтай подешевел на 0,8% – до 130 рублей за килограмм. Стоимость кеты и горбуши сохранилась на уровне 228 рублей и 140 рублей за килограмм соответственно.
Средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную с 17 по 23 декабря повысился на 0,3%.
Источник: Пресс-служба Росрыболовства