За неделю с 5 по 11 июля наметилась тенденция снижения цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте российского рынка.
⠀
На Дальнем Востоке на 1,3%, до 75 рублей за кг, подешевел минтай вследствие снижения торговой активности трейдеров, по сравнению с началом года его цена ниже на 2,6%. Цены на другие виды мороженой рыбы практически не изменились. Тихоокеанская сельдь стоит 72 рубля за кг, камбала – 65 рублей за кг, тихоокеанская треска – 163 рубля за кг. На рынок поступают лососевые виды рыб нового улова, цена на них только формируется.
⠀
На Северо-Западе оптовая цена на пикшу за неделю снизилась на 2,1%, до 140 рублей за кг, в связи с хорошими темпами промысла и ростом предложения на фоне снижения спроса. Цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы остались стабильны. К примеру, стоимость трески составляет 225 рублей за кг, скумбрии – 185 рублей за кг, атлантической сельди – 102 рубля за кг.
⠀
В центральных регионах стоимость минтая в опте снизилась за неделю на 1,1%, до 93 рублей за кг, а атлантической скумбрии – за счет поступления на рынок свежевыловленных партий рыбы – на 4,1%, до 185 рублей за кг. Цены на другие виды мороженой рыбы сохраняли стабильность под влиянием летнего сокращения потребительского спроса. Так, стоимость мойвы составляет 125 рублей за кг, атлантической сельди – 110 рублей за кг.
⠀
Рыбные ряды: оптовые цены на основные виды рыб начали снижаться
12 июля 2021