Сегодня на телеканале РБК при поддержке Федерального агентства по рыболовству вышла программа “Рыбный четверг”.
В первом выпуске ведущая Ника Николаева рассказывает о том, что дикая морская рыба стала чаще появляться на полках магазинов и в меню ресторанов.
Эксперты программы дают советы, как правильно выбрать качественный продукт и как приготовить его дома. В частности, в первом выпуске рассказывают о различных рецептах приготовления палтуса Borealis. Эта дикая рыба обитает в естественной среде, питается планктоном и обладает всеми необходимыми веществами, полезными для организма человека.
Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства, РБК