Астраханские предприятия аквакультуры по итогам прошлого года увеличили производство товарного мяса рыб осетровых пород в 2,5 раза – объём превысил 8 тонн. При этом около 3 тонн чёрной икры было реализовано за пределами региона.
Такие данные озвучили сегодня на заседании рыбохозяйственного совета Астраханской области. Кроме того, рыбоводные предприятия региона нарастили объём производства товарного мяса рыб осетровых пород до 380 тонн – рост более чем на 15 % к 13-му году. Как ожидается, объёмы производства предприятия продолжат наращивать с учётом конъюнктуры рынка. Также в Астраханской области выращивают 6 тонн креветок и австралийских раков. В планах – рост производства ракообразных до 20 тонн. Стоит отметить, что из 150 тысяч тонн рыбы частиковых пород, которую выращивают в России, на Астраханскую область приходится более 17,5 тысячи тонн.
Источник: Астрахань 24