С 22 по 28 апреля в Москве состоится фестиваль «Рыбная неделя», где более 100 производителей российской рыбы примут участие.
Фестиваль пройдет на 7 основных площадках города: «Москва — порт пяти морей» (Тверской бульвар, Пушкинская площадь и Новопушкинский сквер), «Рыбный рынок» (Кузнецкий Мост, у ресторана «Большой» и около ЦУМа), «Рыбацкая деревня» (Арбат, 48) и «Поморье» (Климентовский переулок).
Более 340 ресторанов, 1330 магазинов и 30 рынков примут участие в «Рыбной неделе». В них будет подготовлено не только специальное меню, но различные дегустации и мастер-классы. Их проведут российские актеры, путешественники и рыбаки.
На фестивале москвичи смогут приобрести российского лосося, сигу, омуля, хариуса, нерку, трубача, креветку. Также, впервые за долгие годы, на российском рынке появится крымская хамса, тюлька, барабуля и рапан.
Источник: газета «Каретный ряд»