Проект фермы по выращиванию раков в Краснодарском крае будет представлен на Российском инвестиционном форуме в Сочи.
Предприятие планируют построить в Кореновском районе. На ферме будут выращивать австралийских красноклешневых раков в условиях установки замкнутого цикла водоснабжения. Это позволит выращивать ракообразных с высокой массой и питательной ценностью.
На реализацию проекта производственной мощностью до 1 млн продукции потребуется всего 1 год. Объем инвестиций составит 200 млн рублей.
«Раки как один из видов деликатесов сегодня очень востребованы на рынке. Однако их мало кто производит в условиях специализированных ферм. Представленный Кореновским районом проект будет уникальным в масштабах страны», – отметили в управлении рыбохозяйственного комплекса министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Источник: Крестьянские ведомости