Это повышает долю аквакультурной рыбы над добываемой из природных водоемов.
Ученые Казанского университета (КГЭУ) разработали технологию выращивания африканского клариевого сома в промышленных масштабах в теплых водах объектов энергетики Поволжского региона.
Над возможностью запустить производство клариевого сома в Татарстане в промышленных масштабах в КГЭУ работали больше четырех лет.
В природе клариевый сом обитает только в теплых водоемах Африки. Он очень чувствителен к повышенной температуре и снижению уровня кислорода в воде. Поэтому разведение этого вида в установках замкнутого водообеспечения и в водоемах-охладителях, куда ТЭЦ выбрасывает горячую воду после очистки, сталкивается со значительными ограничениями.
Проект по выращиванию африканского сома направлен на обеспечение продовольственной безопасности, сохранение природных биоценозов в хорошем состоянии и решение экологических проблем.
Установка замкнутого водообеспечения может работать в любом большом городе с развитой инфраструктурой.
Источники: Объединенная пресс-служба Росрыболовства, Минобрнауки РФ, КГЭУ, ТАСС