На севере Приморского края специалисты вырастили первую форель. Год назад в Дальнегорск привезли икру радужной форели, и в ближайшее время первая партия рыбы поступит в продажу. На ферме у побережья Японского моря побывал Владислав Двоеглазов.
Рыбовод Лев Молчанов трижды в день выходит кормить форель. На побережье Японского моря он переехал из Ленинградской области. Там работал на Ладоге, здесь – на реке Лидога. Задача Льва Евгеньевича – чтобы рыба была сыта и хорошо росла.
Лев Молчанов, главный рыбовод Лидовского рыбоводного завода: “Съедает она практически все. Конечно, больше нравится ей естественный корм. Вот в данный момент кормим комбикормом, мукой и отходами рыбного производства”.
На новом рыбоводном заводе сначала планировали разводить кету. Но ее производство имеет ряд особенностей. В неволе кета не живет. Нужно дождаться осеннего нереста, заложить икру в хранилище, а весной выпустить мальков в море. С этого момента до нового осеннего нереста предприятие простаивало. Сотрудники на несколько месяцев оставались без зарплаты. Решили, кроме кеты, разводить еще и форель – она прекрасно живет и размножается в садках весь год.
Максим Мельников, директор Лидовского рыбоводного завода: “Оплодотворенную икру форели мы привезли из Сочи, Адлерское племенное хозяйство. Самолетом прилетела. Так же заложили в инкубационные аппараты и по той же технологии, что и кета, получили молодь форели”.
Приглашенные ученые из Хабаровска исследовали состояние воды и температурный режим в реке. Оказалось, Лидога – идеальное место для разведения радужной форели. Вода в ней – проточная и чистая.
Лев Молчанов, главный рыбовод Лидовского рыбоводного завода: “При оптимальной температуре и кормлении может за год достичь килограмма, а вообще радужная форель вырастает до 4-5 килограммов”.
Первое стадо выращенной форели – почти 20 тысяч особей. В ближайшее время первая радужная форель, выращенная в Лидоге, поступит на прилавки магазинов Дальнегорска, Дальнереченска и Владивостока.
До введения пакета контрсанкций, семга и форель лидировали в перечне импортируемой рыбы. По данным Росрыболовства, на начало этого года объем поставок сократился более чем на четверть. А место импортеров форели на российском рынке первыми заняли производители из Карелии.
Источник: ОТР