Фестиваль «Рыбная неделя» пройдет в Москве с 13 по 22 мая. Об этом mos.ru сообщил глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк.
По его словам, сейчас ведомство совместно с Росрыболовством готовит программу фестиваля. Немерюк отметил, что в этом году может пройти еще один фестиваль рыбы – в середине сентября.
Напомним, первый всероссийский фестиваль «Рыбная неделя» проходил с 22 по 28 апреля прошлого года на семи столичных площадках.
В фестивале принимали участие 30 рынков, 348 ресторанов, более 1,6 тысячи магазинов. Все они подготовили специальное меню, скидки на ряд наименований и серию промо-мероприятий, включающих дегустации и мастер-классы.
Во время «Рыбной недели» в столице продали в три раза больше продукции, чем планировалось. Он отметил, что за неделю около 200 тысяч человек совершили покупки на «Рыбных рынках».
Большим спросом пользовались треска, минтай, дикий лосось, мурманская форель, сом и окунь. Некоторые шале подавали по 190 килограммов охлажденной рыбы в час.
Кроме того, в рамках фестиваля на Кузнецком мосту сварили 200 литров ухи из консервированной сайры. Всего за неделю москвичи приобрели 300 тонн рыбной продукции.
Источник: m24.ru