Российский инвестор запустил крупную мидийно-устричную ферму в Крыму, сообщает ТАСС со ссылкой на исполнительного директора Русской черноморской компании «Крымские морепродукты» Владимира Мазанова.
«С ноября месяца в акватории соленого озера Донузлав было установлено оборудование. И сейчас у нас уже сидит 3 млн устриц в садках, стоят коллекторы на 200 тонн мидий. То есть хозяйство, которое является крупнейшим в своем роде на Черном море, работает», — сказал он.
Мазанов добавил, что устрицы, которые были выращены в Черном море, имеют другой вкус.
«Устрица, выращенная не там, где родилась, получает другой вкус. В Черном море другая соленость — меньше, чем в Средиземном море. Мы называем такую устрицу таврической», — добавил Мазанов.
Кроме того, компания планирует запустить более крупное производство в прибрежном городке Кацивели.
Ранее глава Минсельхоза России Александр Ткачев заявил, что при наличии дополнительного финансирования Россия в силах выполнить поручение президента по самообеспечению продуктами к 2020 году.
Источник: Газета.ru