Москва, 1 ноября 2017 года. – Почетным знаком Всероссийской организации качества «Мастер качества» за 2017 год награждены заместитель директора ФГБНУ «ВНИРО» по науке Елена Харенко и врио заведующего лабораторией ВНИРО-ТЕСТ Светлана Полунина. Им вручены дипломы и памятные сувениры.
Технологи ВНИРО разрабатывают и внедряют в производство современные инновационные и высокорентабельные технологии комплексной переработки водных биоресурсов и объектов аквакультуры; осуществляют общее методическое и практическое руководство по вопросам технологического нормирования расхода сырья при производстве продукции из водных биоресурсов, а также естественной убыли при их хранении и транспортировании.
ФГБНУ «ВНИРО» – головная организация отрасли по стандартизации рыбной продукции, на базе которой создан МТК/ТК 300 «Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка». Определением качества и безопасности сырья и рыбной продукции занимается лаборатория ВНИРО-ТЕСТ, специалисты которой используют самые современные методы исследований этих показателей.
Источник: ФГБНУ «ВНИРО»