Технологии

23 мая 2019

На Салехардском комбинате усовершенствовали камеры для вялки — провялочные тоннели, в них установили современные фильтры, способствующие лучшей очистке воздуха при процессе вяления. Рыба, приготовленная усовершенствованным способом, сохраняет все полезные свойства,…

6 мая 2019

В Дальрыбвтузе прошел круглый стол на тему «Потенциал использования современных технологий сохранения готовых продуктов: взгляд науки, бизнеса, опыт, возможности и перспективы». 130 представителей компаний-производителей из Сибири и Дальнего Востока обсудили…

18 сентября 2018

В перспективе до 2050 г. аквакультура будет способна обеспечить население недостающим объемом белка, но в основе ее развития должны лежать принципы экологической безопасности и применения современных технологий, отмечают представители стран…

7 сентября 2018

Участники и гости Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий смогут испытать уникальные ощущения – погрузиться в океан на виртуальном батискафе и увидеть обитателей подводного мира. На Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и…

9 августа 2018

Второй Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Санкт-Петербурге примут гостей из скандинавских стран. Свои достижения представят компании Норвегии, Дании, Финляндии, Швеции, Исландии. II Международный рыбопромышленный…

22 мая 2018

Реагент для безопасного поглощения аммиака из воды разработали ученые Инжинирингового химико-технологического центра Томского госуниверситета (ИХТЦ ТГУ), технология уже передана на производство; как рассказал РИА Томск директор ИХТЦ Алексей Князев, разработку…

11 мая 2018

В Правительстве Камчатского края оценили результаты научных разработок отраслевого вуза в области переработки водорослей и намерены содействовать внедрению новых технологий Петропавловск-Камчатский, 11 мая 2018 года. – Камчатский государственный технический университет…

11 мая 2018

Мировой рынок водорослей составляет $4 млрд Архангельская область должна увеличивать добычу и переработку дикорастущих водорослей с учетом требований рынка и применением современных технологий. Об этом в четверг заявил заместитель руководителя…

7 мая 2018

На экспериментальной базе МагаданНИРО ученые отрабатывают биотехнологии получения молоди для компенсационных мероприятий. В 2017 г. успешно отработана технология по выращиванию пеляди, в этом году на очереди чир и сибирский осетр.…

4 мая 2018

Сотрудники малого инновационного предприятия «Пищевые технологии и оборудование» («ПТО»), созданном при Университете ИТМО, разработали революционную промышленную установку по разморозке рыбы. Ледяные блоки с тушками разрушают электрогидравлическим ударом. Весь процесс занимает…