Накануне в Советской Гавани торжественно открыли первый специализированный магазин рыбной продукции «Дары моря». Здесь будут продаваться морепродукты, добытые в Охотском море и водах Южного океана возле Антарктиды. Широкий ассортимент рыбы совгаванцам предложат с минимальной наценкой.
Площадь торгового зала рыбного магазина составляет 204 квадратных метра. Помещение было полностью реконструировано, заменены системы тепло- и водоснабжения, отремонтировано водоотведение. В торговой точке местные жители могут приобрести охлажденную, свежемороженую, соленую и копченую рыбу, морепродукты и многое другое. Здесь представлены горбуша, сельдь, сима, камбала, палтус, лосось, кальмары. В феврале руководство планирует расширить ассортимент: на прилавках впервые появится редкая рыба клыкач, промысел которой ведется в водах Антарктики. Этот вид рыбы обитает на глубине свыше 2 тысяч метров. Клыкач обладает жирным мясом, богатым различными полезными компонентами.
Также в торговой точке предлагается широкий выбор рыбных консервов, произведенных на Курилах на современнейшем оборудовании группы компаний «Гидрострой». В ближайшее время линейка пополнится печенью трески и минтая. Сырье для этих консервов получают сразу после вылова рыбы и используют в парном виде. Отдельно оборудован кулинарный цех, где опытные повара готовят различные блюда из морепродуктов, рыбы и морской капусты.
Отметим, группа компаний «Транзит» – одно из ведущих предприятий рыбной отросли Хабаровского края. Головная база находится в посёлке Лососина Советско-Гаванского района. Предприятие, существующее около 25 лет, занимается промыслом водных биоресурсов. Добыча и переработка лососевых на побережье Татарского пролива ведется с 2008 года.
Источник: Глас народа