Россия планирует вдвое увеличить выручку от экспорта рыбной продукции к 2024 году – до $8 млрд за счёт развития переработки, сообщил заместитель министра сельского хозяйства – руководитель Росрыболовства Илья Шестаков на круглом столе “Экспорт рыбной продукции: из морских глубин в глубину переработки” в рамках агровыставки “Золотая осень” в среду в Москве.
“Стоит задача в два раза увеличить экспортную выручку. При условии реализации запланированных стратегических программ она превысит 8 млрд долларов”, – сказал он.
Руководитель Росрыболовства пояснил, что при стабильной динамике роста добычи необходимо менять структуру экспорта за счёт увеличения поставок продукции с более высокой добавленной стоимостью. Инструменты и мероприятия для этого предусмотрены в стратегии долгосрочного развития рыбной отрасли, проект которой доработан с учётом поручений президента. Драйвером роста станет повышение глубины переработки и внедрение безотходных технологий, практически на всех видах промысла. Этому будет способствовать программа инвестквот, в рамках которой в 2018 году заключены договоры по строительству 18 береговых заводов, а также 33 судов, большинство которых будет оснащено мощностями по рыбопереработке.
По его словам, ставка сделана на филе, фарш и другую готовую продукцию. Переход на производство качественного филе и фарша из минтая позволит нарастить отдачу с тонны ресурса с нынешних $1,1-1,2 тыс. до $1,4 тыс., а при продлении производственной цепочки до конечного продукта (порций, рыбных палочек и т.п.) – до $3,5 тыс. Аналогичные подходы применимы ко многим другим сегментам отечественного рыболовства, отметил он.
Большое значение имеет увеличение объема добычи иваси и скумбрии, а также возобновление промысла антарктического криля, добычи мезопелагических и глубоководных видов.
“Для продвижения продукции на внутреннем и внешнем рынках будет создана некоммерческая организация по аналогии с ведущими мировыми игроками рыбной индустрии. Важно сформировать современную торгово-логистическую инфраструктуру и аукционную биржевую торговлю”, – добавил И.Шестаков.
Источник: Финмаркет