Рыбные консервы, производившиеся Санкт-Петербургским научным институтом “Гипрорыбфлот”, исчезли из меню космонавтов, но на замену им планируется развернуть производство в Подмосковье, сообщил главный конструктор космического питания, директор НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Виктор Добровольский.
“Исчезли рыбные консервы, которые “Гипрорыбфлот” разрабатывал. Они бросили их производство уже несколько лет назад. Мы решили на нашем заводе, площади у нас при реконструкции появятся, организовать производство специализированных рыбных консервов”, – сказал он.
Всего, рассказал Добровольский, ранее производилось 14 наименований рыбных консервов для космонавтов. “Космонавты их требуют. Космонавты, которые летали, их помнят, поэтому продолжают заказывать, а их нет”, – рассказал главный конструктор космического питания.
Продукты для космонавтов, разработанные в НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии, производятся в “ФИЦ питания и биотехнологии” (ранее Бирюлевский экспериментальный завод).
Источник: РИА Новости