Рыбу считают полезной 86% россиян, но в повседневном рационе её выбирают 39% опрошенных, заявил на сессии «Место силы: как локальные бренды повышают спрос на рыбную продукцию» на ВЭФ-2026 глава Росрыболовства Илья Шестаков.
Дискуссия призвана найти перспективные решения по продвижению российской рыбной продукции на внутреннем рынке.
«Вопрос, конечно, заключается не только в информировании граждан о пользе и качестве продукции, но и в таких больших вопросах, как доступность, удобство приготовления рыбы и, конечно же, соответствие привычкам потребителей», — отметил Илья Шестаков.
Есть и другая задача — расширить число понятных и узнаваемых источников информации. 63% россиян хотели бы больше знать о рыбе, но при этом три четверти граждан не могут назвать эксперта, к мнению которого они прислушиваются в вопросах питания. Это показывает, что у отрасли есть значительный потенциал для развития просветительских коммуникаций.
Ключевой темой стало развитие локальных брендов. Согласно опросам, при высоком уровне доверия к местной продукции, 43% россиян при выборе покупки при прочих равных в первую очередь доверится бренду, известному на федеральном уровне.
Как отметил Илья Шестаков, рыба — это не только национальное богатство, но и конкретные территории, традиции, способы производства.
«Региональный бренд — это не просто название или красивая надпись на упаковке. Конечно, за ним должны стоять подтверждённое происхождение, единые требования к продукту, стабильное качество, достаточный объём поставок, понятная система контроля».