«Вопрос «Где рыба?» имеет несколько составляющих.
Рыба — в морях и водоемах. Значит, важно эффективно управлять ресурсами и оперативно реагировать на изменения промысловой обстановки. Рыба — на борту и на берегу. Но важно не только добыть ресурс, а создать из него востребованный продукт с высокой добавленной стоимостью. Рыба — в логистической цепочке. И от ее эффективности зависит стоимость продукции для потребителя. Рыба — на внешних рынках, где все большее значение приобретает продукция глубокой переработки.
И, наконец, рыба должна быть на российском столе — в понятном для потребителя виде, удобном формате и по доступной цене.
Отвечая на вопрос «Где рыба?», сегодня необходимо говорить не только о том, где ее добыть, но и о том, где и какую стоимость мы создаем из этого ресурса»,
— отметил глава Росрыболовства.