Вологодская область может стать к 2017 году мировым лидером по производству черной икры, сказал сегодня на пресс-конференции в Санкт-Петербурге губернатор Вологодской области Олег Кувшинников.
“Рядом с Череповецкой ГРЭС работает крупнейшее в РФ рыбоводческое хозяйство “Диана”, которое производит 12 тонн черной икры осетровых пород в год, что обеспечивает 70 процентов потребности российского рынка. То есть, мы являемся крупнейшим производителем черной икры в России”, – рассказал Кувшинников.
По его данным, череповецкое предприятие планирует выйти через два года на объем производства 40 тонн икры в год. “В настоящее время они реализуют проект по увеличению объема производства икры до 40 млн тонн в год. Мы тогда станем в ближайшее время, к 2017 году, мировым лидером”, – сообщил губернатор.
По данным Росрыболовства, производство легальной черной икры в России в 2014 году составило порядка 27 тонн. Отечественным производителям приходится конкурировать с иностранной продукцией /осетровых разводят в Израиле, Саудовской Аравии, Иране/ и браконьерами. Российский рынок браконьерской черной икры оценивается в 20 тонн в год.
Источник: ТАСС