В меню рыба и морепродукты, выловленные в России. Лучшие шеф-повара готовят дальневосточный борщ с камчатским крабом, копченую уху из трех видов рыб и другие блюда.
«Это, безусловно, свежие морепродукты, у нас есть краб, дальневосточный гребешок. Я бы посоветовал попробовать скоблянку. Причем мы не стали ее изощрять какими-то дополнительными вкусами – мы просто воссоздали то, что было раньше», – рассказал бренд-шеф Александр Левин.
Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства