2-3 февраля 2017 года в Москве Издательский Дом «Сфера» проводит II Международную конференцию «РЫБА 2017. Технологии рыбопереработки и аквакультуры».
Соорганизатором конференции выступает Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «АтлантНИРО») – ведущий научно-исследовательский институт России по изучению сырьевой базы рыболовства в Балтийском море, Атлантическом океане, Юго-Восточной части Тихого и Западной части Индийского океанов. Научно-исследовательская деятельность института осуществляется в двух направлениях: биологическом и технологическом. В состав биологического направления входят подразделения, специалисты которых исследуют эксплуатируемые и перспективные объекты рыболовства, изучают среду их обитания. Технологическое направление обеспечивает исследования практически во всех областях производства продукции из водных биологических ресурсов и других видов сырья животного и растительного происхождения.
Мероприятие соберет более 200 человек, среди которых органы федеральной и региональной власти, профильные институты, НИИ, ассоциации, руководители компаний, ведущие деятельность в области аквакультуры, переработчики рыбы и морепродуктов, логистические компании, торговые сети, производители оборудования, посадочного материала, кормов и другие заинтересованные представители предприятий отрасли.
Деловая программа конференции, рассчитанная на два дня, охватит самые актуальные темы, среди которых:
• Современные проблемы и пути развития отечественной рыбоперерабатывающей отрасли;
• Технический регламент «О безопасности рыбы и рыбной продукции»;
• Технологии и способы посола, копчения, вяления рыбы;
• Современные юридические проблемы предприятий аквакультуры;
• Комбикорма для рыб: особенности состава и технологии;
• Производство посадочного материала. Обеспечение рыбоводных хозяйств посадочным материалом;
• Технологии выращивания рыб в садках и другие.
Регистрация и подробная информация на сайте http://sfm.events/mezhdunarodnaya-konferentsiya-fish-2017